En el marco de los II Premios Nacionales de la Patata, celebrados en Medina del Campo (Valladolid), la Revista Campo, organizadora del certamen, ha querido resaltar el galardón otorgado a la empresa sevillana de los hermanos Aníbal y Marco Román, quienes han recibido el Premio Proyecto Sostenible, y la elección del onubense Daniel del Toro como Padrino de Honor.
El Premio Proyecto Sostenible reconoce su destacada labor en la agricultura ecológica en la comarca de Aznalcázar (Sevilla), y su apuesta por la innovación y la sostenibilidad en el cultivo de patatas, contribuyendo de manera significativa a la mejora del sector agrícola en Andalucía.
Este evento ha sido una excelente oportunidad para poner en valor la relevancia del cultivo de la patata y destacar los proyectos y actores clave del sector, comprometidos con la sostenibilidad, la innovación y el respeto al medio ambiente.
Con su visión y esfuerzo, los hermanos Román están transformando la explotación agrícola en un modelo a seguir, integrando soluciones innovadoras como la reutilización del agua de riego y la incorporación de tecnologías avanzadas, como el uso de máquinas láser con inteligencia artificial para la eliminación de malas hierbas.
La sostenibilidad de su proyecto se extiende a todos los ámbitos, desde la optimización de recursos como el agua hasta la utilización de energía solar para hacer la explotación autosuficiente. Un ejemplo de cómo la tradición agrícola andaluza puede convivir con las últimas tecnologías para lograr una producción más eficiente, rentable y respetuosa con el medio ambiente.
Este premio refleja el potencial de la agricultura andaluza para adaptarse a los nuevos retos y contribuir al bienestar social y económico de la comunidad. Este tipo de iniciativas, como la de los hermanos Román, son el reflejo de la fortaleza del sector agrícola andaluz y de su capacidad para generar un impacto positivo tanto a nivel local como nacional.
Padrino de Honor: Daniel del Toro, un referente en la gastronomía
En esta segunda edición de los Premios Nacionales de la Patata, también destaca la elección de Daniel del Toro como Padrino de Honor, un reconocimiento que resalta su compromiso con la promoción del sector agrícola andaluz.
Nacido en Villalba del Alcor (Huelva), Daniel del Toro, reconocido chef y comunicador gastronómico, ha demostrado siempre una profunda conexión con la tierra andaluza y con los productos de la región, especialmente aquellos relacionados con la agricultura local.
Con su participación en programas como ‘MasterChef España’ y ‘Despierta Andalucía’, Daniel ha sido un embajador de la gastronomía andaluza, siempre poniendo en valor los productos autóctonos y fomentando la conexión entre los agricultores y la alta cocina. Su papel como Padrino de Honor de los II Premios Nacionales de la Patata refuerza el apoyo a la agricultura de su tierra y destaca la importancia de promover y dar visibilidad a productos clave como la patata, esencial para nuestra cultura y economía.
El trabajo de Daniel del Toro contribuye a fortalecer la identidad gastronómica de Andalucía, y destaca su papel como defensor de la agricultura sostenible y de la excelencia en la producción agroalimentaria andaluza.
